Pecorino di Rocca sotto foglie di olivo

Questo pecorino di pasta bianca, compatta ed odorosa, viene stagionato nel nostro stabilimento e successivamente posto a completare la maturazione tra foglie di olivo, affinchè ne prenda l’aroma ed il sapore. Alcune delle foglie dell’olivo tra cui il formaggio è stato affinato vengono lasciate sulla forma, a scopo decorativo. Così anche l’aspetto del pecorino diviene prezioso come il suo gusto.

NO OGM

PEZZATURA

Forme da kg 1,3 o da kg 0,5 circa

IMBALLO

Cartone da 2pz

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE

La forma intera in luogo fresco e asciutto.

DISPONIBILITÀ

Tutto l'anno

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Pecorino di Rocca sotto foglie di olivo Pecorino di Rocca sotto foglie di olivo