IL SELVATICO – PECORINO AFFINÉ SOUS BAIES DE GENIÉVRE

Fromage de lait de brebis affiné sous baies de genièvre.
Forme d’environ 0.45-0.55 kg / 1.30-1.40 kg.

Des parfums des pâturages jusqu’ à l’arôme “Selvatico” (“Sauvage)” du bois: un voyage du goût entre la délicatesse du lait et la saveur intense des baies de genièvre.

INGRÉDIENTS: LAIT de brebis pasteurisé, sel, présure, ferments lactiques. Surface traitée avec de l’ huile de colza. Présence de baies de genièvre sur la surface à titre décoratif. La croûte n’est pas comestible.

> FICHE TECHNIQUE