L’IMPERO – PECORINO AFFINÉ AVEC POIRES

Fromage de lait de brebis affiné avec jus aromatisé à la poire lyophilisé.
Forme d’environ 0.45-0.55 kg / 1.30-1.50 kg.

Fruité et crémeux: l’ ancienne maîtrise du fromager et l’ arôme intense de la poire se fondent dans le fromage “L’Impero”, (“L’ Empire”). Voici une recette qui contient les saveurs traditionnelles des paysans.

INGRÉDIENTS: LAIT de brebis pasteurisé, jus aromatisé à la poire lyophilisé (2,4%) (jus de poire lyophilisé 1,2%), arômes naturels), sel, présure, ferments lactiques. Surface traitée avec de l’huile de colza. La croûte n’est pas comestible.

> FICHE TECHNIQUE