IL CARBONARO – PECORINO AFFINÉ SOUS POIVRE NOIR

Fromage de lait de brebis affiné sous grains de poivre noir.
Forme de 0.60 kg / 1.40 kg.

Le rencontre entre le pecorino et le poivre donne vie à une explosion de saveurs qui est devenue une icône de la cuisine italienne: “Il Carbonaro” (“Le Charbonnier”) témoigne de cette union entre le piquant et la douceur.

INGRÉDIENTS: LAIT de brebis pasteurisé, sel, présure, ferments lactiques. Surface traitée avec de l’ huile de colza. Présence de grains de poivre noir sur la surface à titre décoratif. La croûte n’est pas comestible.

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