LO SPIGANTE – PECORINO AFFINÉ SOUS GRAINS DE BLE’

Fromage de lait de brebis affiné sous grains de blé.
Forme d’environ 0.45-0.55 kg / 1.30-1.50 kg.

La fragrance et l’ authenticité du blé: “Lo spigante” (L’épi de blé”) est un fromage par moyen duquel on peut retrouver le goût de la vie rurale du passé.

INGRÉDIENTS: LAIT de brebis pasteurisé, sel, présure, ferments lactiques. Surface traitée avec de l’ huile de colza. Présence de GRAINS DE BLE’ sur la surface à titre décoratif. La croûte n’est pas comestible.

> FICHE TECHNIQUE