IL FIENILE – PECORINO AFFINÉ SOUS FOIN

Fromage de lait de brebis affiné sous foin.
Forme d’environ 0.45-0.55 kg / 1.30-1.40 kg.

Les arômes de la campagne arrivent sur la table avec “Il Fienile” (“La Grange”), un fromage ambré, affiné sous foin, avec lequel on pourra redecouvrir l’ authenticité de l’ histoire paysanne.

INGRÉDIENTS: LAIT de brebis pasteurisé, sel, présure, ferments lactiques. Surface traitée avec de l’huile de colza. Présence de foins sur la surface à titre décoratif. La croûte n’est pas comestible.

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