IL PETROSO – PECORINO AFFINÉ EN GROTTE

35.00

Fromage de lait de brebis.
Forme de 1.40 kg

Goût et affinage en grotte: “Il Petroso”(“Le Pierreux”) émerge des cavités naturelles de Valentano, un cadeau du passé à la saveur unique et ancienne.

INGRÉDIENTS: LAIT de brebis pasteurisé, sel, présure, ferments lactiques. Surface traitée avec de l’ huile de colza. Possible présence de foins sur la surface à titre décoratif. La croûte n’est pas comestible.

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