IL PETROSO – PECORINO STAGIONATO IN GROTTA

35.00

Formaggio da latte ovino stagionato in grotta.
Forma da 1.40 kg

Gusto e stagionatura in grotta: dalle cavità naturali di Valentano emerge “Il Petroso”, un regalo del passato dal sapore unico e antico.

INGREDIENTI: LATTE ovino pastorizzato, sale, caglio, fermenti. Trattato in superficie con olio di colza. Possibile presenza di fieno sulla crosta a scopo decorativo. Crosta non edibile.

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