Il Refolo affinato sotto timo è un incontro tra delicatezza e macchia mediterranea. Caprino dal gusto fresco e dolce, accarezza il palato con la sua rotondità lattica, mentre le note aromatiche del timo sprigionano profumi intensi e avvolgenti. Ogni assaggio è un viaggio tra colline assolate e brezze profumate, dove la semplicità diventa eccellenza. Elegante e sorprendentemente armonioso, è il formaggio che trasforma un momento quotidiano in un’esperienza sensoriale autentica.