![](https://roccatoscanaformaggi.com/2021N/wp-content/uploads/2021/05/LAMBRADITALAMELLO.jpg)
![](https://roccatoscanaformaggi.com/2021N/wp-content/uploads/2021/05/AMBRA-ICON-300x300.png)
![](https://roccatoscanaformaggi.com/2021N/wp-content/uploads/2021/04/affinati-1024x235.png)
L’ambra di talamello
pecorino STAGIONATO in fosse arenarie
Un formaggio che affonda le radici nel Medioevo, con un sapore forte e deciso frutto della lunga stagionatura, di cui parte in fosse arenarie secondo precise e antiche regole. “L’Ambra di Talamello” deriva il suo nome dal colore della pasta: gustate e meditate sul sapore della storia.