IL FIENILE – PECORINO STAGIONATO SOTTO FIENO

Formaggio da latte ovino stagionato sotto fieno.
Forme da 0.45-0.55 kg / 1.30-1.40 kg circa.

I sapori della campagna arrivano in tavola con “Il Fienile”, un formaggio ambrato, maturato sotto fieno, con cui riscoprire la genuinità della storia contadina.

INGREDIENTI: LATTE ovino pastorizzato, sale, caglio, fermenti. Trattato in superficie con olio di colza, sulla crosta fieno a scopo decorativo. Crosta non edibile.

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