IL FRASTUCHINO – PECORINO CON “PISTACCHIO VERDE DI BRONTE DOP”

Formaggio da latte ovino con Pistacchio Verde di Bronte DOP.
Forme da 0.45-0.55 kg / 1.30-1.50 kg circa.

Un viaggio del gusto fino alla siciliana Bronte, patria dei pistacchi più noti al mondo. Il color verde smeraldo di questo frutto, detto “Frastuchino”, è tutto da assaggiare in un formaggio dal sapore dolce e delicato.

INGREDIENTI: LATTE ovino pastorizzato, granella di PISTACCHIO 100% “PISTACCHIO Verde di Bronte DOP”(1,7%), “PISTACCHIO Verde di Bronte DOP” sgusciato (0,7%), sale, caglio, fermenti. Può contenere tracce di altra frutta a guscio: NOCI, NOCCIOLE e MANDORLE. Trattato in superficie con conservanti E 202, E 235. Crosta non edibile.

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