IL GOLOSO – PECORINO STAGIONATO AL FICO
€19.30 – €48.15
Formaggio stagionato da latte ovino con fichi secchi cotti al forno.
Forme da 0.45-0.55 kg / 1.30-1.40 kg circa.
“Goloso” e aromatico: la dolcezza del fico arricchisce di note fruttate un formaggio bianco e pastoso, per una novità destinata a diventare tradizione.
INGREDIENTI: LATTE ovino pastorizzato, fichi secchi cotti al forno (1%), sale, aroma naturale, caglio, fermenti. Possibile presenza del picciolo dei fichi. Trattato in superficie con olio di colza. Crosta non edibile.
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