IL NOTTURNO – PECORINO BIOLOGICO CON MIRTILLO

Formaggio da latte ovino con mirtilli essiccati.
Forme da 1.30-1.40 kg circa.

Il tradizionale sapore del pecorino è impreziosito dall’aroma di bosco del mirtillo, un frutto dall’inconfondibile colore blu-notte che permette al formaggio di regalare nuove esperienze sensoriali. Nella lavorazione tradizionale di questo formaggio biologico ritrovate tutta la genuinità e i ritmi della natura.

INGREDIENTI: LATTE ovino da agricoltura biologica pastorizzato, mirtilli biologici essiccati con succo di mela (2,4%) (mirtilli* (2,28%), succo di mela concentrato*), sale, caglio, fermenti. *Da agricoltura biologica. Crosta non edibile.

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