IL SELVATICO – PECORINO STAGIONATO SOTTO BACCHE DI GINEPRO
€16.40 – €42.40
Formaggio da latte ovino stagionato sotto bacche di ginepro.
Forme da 0.45-0.55 kg / 1.30-1.40 kg circa.
Dai profumi dei pascoli di campagna all’aroma “Selvatico” del bosco: un viaggio del gusto tra la delicatezza del latte e l’intenso sapore delle bacche di ginepro.
INGREDIENTI: LATTE ovino pastorizzato, sale, caglio, fermenti. Trattato in superficie con olio di colza, sulla crosta bacche di ginepro a scopo decorativo. Crosta non edibile.
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