L’AUDACE – PECORINO CON GRAPPA
Fascia di prezzo: da €20.70 a €52.00
Formaggio da latte ovino con grappa.
Forme da 0.35-0.45 kg / 1.30-1.40 kg circa.
“Audace” e odoroso: il sapore morbido della grappa distillata in Toscana si sposa con l’intensità del latte di pecora in un formaggio aromatico che ravviva il palato.
INGREDIENTI: LATTE ovino pastorizzato, grappa (6 %) sale, caglio, fermenti. Trattato in superficie con olio di colza. Crosta non edibile.
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