Insalata Invernale di Cachi Mela con Noci Lara e Pecorino “Il Tesoro” Biologico con Scorze di Arancia Candite
Un’insalata gustosa, sana e colorata, perfetta come contorno o come piatto unico leggero. L’inverno porta con sé temperature rigide, freddo, influenza, ma anche verdure e ortaggi, meraviglie dell’orto che permettono di preparare deliziose ricette da arricchire con frutta fresca come cachi, melograno, mele, pere, oltre a frutta secca e legumi. Questa insalata è un’idea gradevole, particolare e molto colorata che sfrutta le proprietà benefiche dei cachi mela, con una nota “crunch” garantita dalle virtuose noci e con il sapore irresistibile del nostro pecorino con Scorze di Arancia Candite “Il Tesoro”.
In cucina con Patty – Blog Giallo Zafferano
