Nel cuore della Toscana, dove la tradizione casearia si fonde con l’innovazione culinaria, Rocca Toscana Formaggi si distingue per la sua dedizione alla produzione di formaggi di alta qualità.L’azienda affonda le sue radici negli anni 50, ed unisce l’esperienza della famiglia Canti di Arezzo nella selezione e stagionatura dei formaggi con l’abilità produttiva del caseificio […]
Archivio Tag: cheese
25
Feb
Feb
Nel cuore della Toscana, terra di antiche tradizioni casearie, la cultura dell’affinamento dei formaggi rappresenta un perfetto equilibrio tra passato e futuro. Rocca Toscana Formaggi, con la sua esperienza e passione per l’arte casearia, interpreta questa filosofia con maestria, valorizzando le tecniche tradizionali e sperimentando nuovi metodi per esaltare al massimo le qualità organolettiche dei […]
29
Gen
Gen
Tra le eccellenze casearie italiane, il Pecorino Toscano DOP e il Pecorino Toscano DOP Stagionato occupano un posto speciale, simbolo della tradizione millenaria e della ricchezza del territorio toscano. Prodotto di punta dell’azienda Rocca Toscana Formaggi, questo formaggio rappresenta la perfetta fusione tra tecniche antiche e innovazione, offrendo un’esperienza gustativa unica. Le Origini della DOP La […]
20
Dic
Dic
Tanti, tanti auguri a tutti voi. Augurandovi e augurandoci di poter rinnovare questi auguri ogni anno, sempre sereni e…sempre con una forma del nostro cacio in tavola.
29
Nov
Nov
Il World Cheese Awards di Viseu, Portogallo, ha premiato i formaggi di punta dell’azienda aretina, che ha il suo caseificio in maremma, mentre al Tuscany Food Awards 2024 è arrivata la vittoria nella categoria “Caseifici” Grandi soddisfazioni per l’azienda Rocca Toscana Formaggi, che ha ricevuto diversi riconoscimenti per i suoi prodotti da importanti enti […]
