A livello mondiale, tutte le linee guida per una sana alimentazione indicano che il consumo di latte/yogurt si associa al mantenimento di un buono stato di salute e ne raccomandano un consumo quotidiano.
Anche le linee guida italiane raccomandano il consumo di 3 porzioni di latte al giorno. Purtroppo, nel nostro Paese, il consumo giornaliero è lontano dalle raccomandazioni per la maggior parte della popolazione. Un adeguato consumo, invece, è importante per il corretto apporto quotidiano di calcio, indispensabile per la crescita ossea dei bambini, ma soprattutto per la prevenzione dell’osteoporosi negli adulti e anziani.
Per questo, il Tavolo Tecnico sulla Sicurezza Nutrizionale (TaSiN) ha elaborato un Decalogo per il corretto consumo di latte & yogurt nell’alimentazione quotidiana, al fine di favorirne il giusto apporto da parte della popolazione.
Leggi l’articolo completo qui: https://riservato.assolatte.it/dettaglio?news_id=33120&nologin=1