LATTE E YOGURT PREZIOSI AD OGNI ETA’: IL DECALOGO DELLE ISTITUZIONI E DELLE SOCIETA’ SCIENTIFICHE

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A livello mondiale, tutte le linee guida per una sana alimentazione indicano che il consumo di latte/yogurt si associa al mantenimento di un buono stato di salute e ne raccomandano un consumo quotidiano.

Anche le linee guida italiane raccomandano il consumo di 3 porzioni di latte al giorno. Purtroppo, nel nostro Paese, il consumo giornaliero è lontano dalle raccomandazioni per la maggior parte della popolazione. Un adeguato consumo, invece, è importante per il corretto apporto quotidiano di calcio, indispensabile per la crescita ossea dei bambini, ma soprattutto per la prevenzione dell’osteoporosi negli adulti e anziani.

Per questo, il Tavolo Tecnico sulla Sicurezza Nutrizionale (TaSiN) ha elaborato un Decalogo per il corretto consumo di latte & yogurt nell’alimentazione quotidiana, al fine di favorirne il giusto apporto da parte della popolazione.

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